Диета при болезни печени.

Что полезно и что вредно для Вашей печени?

При заболеваниях печени и желчных путей назначают стол N5, задача которого - облегчить работу печени, сохранив при этом необходимый для организма набор питательных веществ.

Какие продукты считаются разрешенными при заболеваниях печени?

Хлеб.

Ржаной и пшеничный, вчерашней выпечки или подсушенный.

Супы.

На овощном отваре из овощей, круп, макаронных изделий. Молочные и фруктовые супы.

Блюда из мяса и птицы.

Предпочтение отдается изделиям из нежирной говядины и птицы в отварном или запеченном после отваривания виде, приготовленные куском или рубленные. Сосиски молочные.


Овощи.

Все овощи и зелень, квашеная капуста, томаты, консервированный зеленый горошек.

Блюда из рыбы.

Нежирные сорта рыбы (навага, щука, сазан, треска, судак, хек и т.д.) в отварном или паровом виде.

Яйца.

1 яйцо в день (добавляют в блюда), белковый омлет.

Жиры.

Сливочное и растительные масла (до 50 г в день).

Блюда из муки, крупы, макаронных и бобовых изделий.

Рассыпчатые каши, пудинги, запеканки. Предпочтение – блюдам из овсянки и гречневым кашам.


Фрукты, ягоды, сладкие блюда.

Все ягоды и фрукты, кроме очень кислых. Компоты, кисели, сахар, варенье, мед, чай с лимоном.


Молоко и молочные продуты.

Молоко с чаем, сгущенное, сухое, творог обезжиренный, неострые сыры, сметана в небольшом количестве.

Напитки.

Некрепкий кофе с молоком, чай, некислые фруктово-ягодные соки, томатный сок, отвар шиповника.

Какие продукты считаются запрещенными при заболеваниях печени?

Все алкогольные напитки.

Изделия из сдобного теста, свежие хлебобулочные изделия из сдобного теста (торты, блины, жареные пирожки).

Жирные сорта говядины, свинины, баранины, гусятины, курятины, утки.

Супы на мясных, рыбных и грибных бульонах.

Шпинат, щавель, редис, редька, лук зеленый, горчица, перец, хрен, бобовые; консервы, копчености, маринованные овощи; грибы.

Жирные сорта рыбы: осетрина, севрюга, сом, белуга.

Клюква, кислые фрукты и ягоды.

Мороженое, шоколад, изделия с кремом.

Черный кофе, какао, холодные напитки.

Сало, яйца вкрутую и жареные.


Примерное меню при заболеваниях печени и желчного пузыря.

8-9 часов:

Винегрет со сметаной

Чай с молоком

Сливочное масло, хлеб

Творог

20 г вымоченной сельди.


12-13 часов:


Отварное или запеченное мясо

Рассыпчатая гречневая каша

Соки.

16-17 часов:

Овощной вегетарианский суп со сметаной

Отварная рыба с отварным картофелем и морковью

Квашеная капуста

Компот из свежих фруктов.

19-20 часов:


Макаронная запеканка с творогом

Запеченные капустные котлеты

Фруктово-ягодный компот.

22 часа:

Фруктово-ягодный кисель

Булочка.

Будьте здоровы!

Как избавиться от горечи во рту?


Возникает ли у Вас внезапная горечь во рту утром или после еды? Это организм подает сигнал о том, что пора задуматься о здоровье.



Хотите быть в курсе? Подпишитесь на обновления блога!


Введите свой email :


Delivered by FeedBurner
Пригодятся советы? Спасибо за добавление их в закладки!





Нравится

0 коммент.:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Нравится